結構時間が掛かります。

材料2人分 にんにく　2かけら (3つぐらいが良さそう) プチトマト 10個 (20個ぐらい使いましょう) オリーブオイル　大さじ3 トマト缶（スープ状) １缶の半分ぐらい

オリーブオイル大さじ3をフライパンに入れ、にんにくスライスを投入し、弱火でじっくり炒める。 プチトマトを半分に切る。 にんにくの味がオイルに移ったら、プチトマトを入れさらに炒める。プチトマトがぐずぐずになるまで気長に。 ある程度できてきた所でスパゲティーを茹ではじめる。 ソースにトマトスープを入れ煮込む。 スパゲティーは茹で時間-30秒で引き上げ、ソースを加熱したところに入れ混ぜる。温まったらできあがり。

ポイント にんにく、オリーブオイルの味が重要です。多めかつ良質なものを使いましょう。

試すこと

白ワインを入れてみる→あまり変らず

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