マクビティー

チョコのついたダイジェスティブビスケットはイギリスのもの。アメリカでは普通には売っていません。2008年9月現在、ベイエリアで次のお店で売っていました。

- Los AltosのDraeger's
- Mountain ViewのCost Plus

韓国人エンジニアお薦めの韓国レストラン

豆腐チゲ以外の韓国料理もたまには食べてみたいあなた。同僚の韓国人エンジニアが、とりあえずアメリカなら合格点を出してもいいといった韓国レストランに行ってみてはいかが？

Secret Garden
3430 El Camino Real
Santa Clara CA 95051

(2006/05/29)

パロアルトの黒肉

バーベキューをしたいけれど、いつもハンバーガーじゃつまらないとお嘆きのあなた。ベイエリアならではの食材なんてないと思ったら、実はあるんですよ、地元の名物が。Palo Alto Shopping Centerにある精肉店SCHAUB'SのFred's Stakeは秘伝のタレに漬け込まれた真っ黒いお肉。何が入っているのかはわからないけれど、旨みが肉に閉じ込められ、醤油味のステーキのような味わいで日本人にとてもあっています。[Palo Alto 黒肉]で検索すると12件ヒットです。

SCHAUB's - 650-325-6328
The Street Market
395 Stanford Shopping Center
Palo Alto, CA 94304

(2006/05/29)

牛丼一筋300年

なくなってはじめて解る有難さ。日本人にとってあれほど重要だったのかと思う牛丼。アメリカにも吉野家はあることは広く知られていますが、牛丼をうまく食べるにはコツが必要です。

ベイエリアには、Santa ClaraとCupertinoに吉野家があります。店はファーストフード風の店構えになっていて、牛丼(Beef bowl)のほか、コーラとマカロニサラダと牛丼のセットや、牛肉と温野菜の丼物、はたまたBentoなど、はちゃめちゃなメニューです。Beef bowlもご飯が美味しくないのでどうも今ひとつな感じです。おかげでお店はイマイチ不人気、下手をすれば潰れそうな勢いです。でも、牛丼の肉はあの吉野家の味そのものなんです。ならば……！

手順１、紅ショウガ、七味唐辛子（高級でないもの）を用意しておきます。お好みで生食用の卵を用意しておくと良いかもしれませんが、私は卵いらない派です。
手順２、自宅にてタイマーをセットしてご飯を炊きます。30分後ぐらいに出来上がるようにしておくと良いでしょう。
手順３、吉野家へ向かいます。注文するのは「Beef only(要は牛皿)」のTO-GO(お持ち帰り)です。$2.09で、日本の牛皿(並)よりちょっと多めです。
手順４、大急ぎで自宅に帰ります。事故らないように注意しましょう。
手順５、炊き上がったご飯に牛肉を乗せれば、あの味が完全再現！！

早い、安い、うまいの三拍子。是非一度お試しあれ。

ベイエリアの吉野家 on Google Maps

美味しいアイスクリームが食べたい

アイスクリームは星の数ほどあれど、アメリカンなアイスクリームはちょっと……。ならば、これを試してみてはいかが？Whole Foods Market(Cupertino, San Francisco)に売っているCiao Bellaのアイスクリームはなかなかのお味です。バニラは他社とは明らかに違う味、チョコもなかなかです。

石焼ビビンバが食べたい

石焼ビビンバは、SunnyvaleのEl Camino RealとLawrence Express Wayの交差点そばのMyung Dong Tofu Cabinに行ってみましょう。
1484 Halford Ave. Santa Clara CA

お客さんの9割方は韓国系の人です。通常のビビンバ、石焼ビビンバのほかにも海鮮ビビンバらしきものもあるようです。豆腐チゲ各種もあります。

日本で食べる石焼ビビンバに比べると量が多めですが美味しいです。
夜10時まで営業しているようです。

(2004/07/05)

おいしいフランスパンが食べたい

「パリでパンを買うとどこでも美味しいのに、アメリカのパンは何でここまでマズいのか」とお嘆きのあなた。うまいとはいいませんが、許せる味のパンも探せばあります。

フランスパンというのは通称で、sweet baguetteがお目あての品です。同じような形ですっぱい味のSourdough(サワードゥ)の方が地元の人に人気があるのかこちらの方がポピュラーなので、sweetであることを確認してから買いましょう。

Sweet baguetteは色々な店で売っていますが、大抵不味いのであまり期待できません。甘みがないというか味がないのです。

Kelly's French Bakery (もともとはSanta Cruzのお店) のバゲットはベイエリアで買えるバゲットの中では一番。LawrenceとHomesteadの交差点付近のスーパーConsentino'sまたは、CupertinoのWhole Foodsで購入できます(他のWhole Foodsには置いていません)。なお、Consentino'sのクロワッサンも一応合格点を出せる出来です。

サンフランシスコダウンタウンのLe Boulangerie (Pine/Fillmore)もまあまあです。

モールで買うならValley FairのGrain D'orのSweet baguette(でもここのクロワッサンはバターが足りないようで味がありませんでした)。
＃このGrain D'orは日本のアンデルセンの経営ということが判明。

最近、サンフランシスコのジャパンタウンの中にアンデルセンがオープン。こちらはGrain D'orではなく「Andersen」として営業しています。（2003/07/28)

試したもののリスト: Safeway、Albertson's、ACME bread、grace bakery。
聞くところによるとパリのパンの味も最近は落ちてきているのだとか。

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